samt grönsaksbaserade rätter med sparris eller fänkål

huvudsakligen med avstjälkade druvor

vilket ger ytterligare komplexitet och djup

Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platiere 2017 är en exklusiv rödvin från hjärtat av Bourgogne

fräsch Chenin Blanc med doft av grönt äpple

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Aux Chaumes 2023 Domaine Raveneau samt grönsaksbaserade rätter med sparrisDomaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits Aux Chaumes 2023 r en utskt Bourgogne rouge som visar hur serist man kan arbeta ven p byniv i de hgre lgena ovanfr Cte de Nuits. Vinet kombinerar en subtil, blommig elegans med en kristallklar rd frukt som nstan tycks glimra av energi. Hr fr du klassisk, finstmd Bourgogne med ett tydligt terroiruttryck och en precision som normalt frknippas med betydligt dyrare appellationer. Smakprofil I glaset framtrder