Det som definierar Pedesclaux i dag är därför inte bara appellationen

Årgång 2021 var dessutom en mer sval och utmanande årgång i regionen

elegant spänst som gör vinet väldigt lätt att vilja ta en klunk till

Det här är en vinprofil som redan är tilltalande nu

vilket adderar struktur

Clos Marie L'olivette Pic Saint Loup, 2023 La Terrasse D'elise Det som definierar Pedesclaux iClos Marie 2023 Syrah, Grenache och Mourvdre frn Pic Saint Loup visar Languedocs elegans, djup och kryddiga energi i varje glas. Om vinet Clos Marie arbetar ekologiskt i Pic Saint Loup, dr kalksten och lera ger druvorna en tydlig ryggrad och en sval, aromatisk precision. Syrah, Grenache och Mourvdre trivs srskilt bra hr, och i 2023 rs rgng ger de en kombination av mrk frukt, rter och strukturell friskhet. Vinstockarna odlas med fokus p balans snarare