nära Santenay i Côte de Beaune

eller till vaktel med örter och mild sky

men inte på bekostnad av precision

Om du tycker om Saint-Julien när den är som mest klassiskt balanserad

Det här är ett vin som känns rent och precist snarare än brett

Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Thierry Germain nära Santenay i Côte deMaison Castagnier Jerome Pinot Noir Burgundy 2021 bjuder p elegans, rdbrighet och mineralisk precision frn chezeauxs kalkrika jordar. Om vinet I Bourgogne handlar mycket om att lta platsen tala, och hr kommer det tydligt fram. Maison Castagnier Jerome arbetar med Pinot Noir i Burgundy p kalk och lerjordar som brukar ge bde friskhet och en fin, jordnra spnst i vinet. 2021 var dessutom en rgng dr noggrann selektering och tlamod blev extra viktiga,