Ursprung: Polen

Servera direkt när fisken är vit och flikig

är rik på kollagen och förvandlas vid långsam tillagning till ett otroligt mört och saftigt kött som nästan smälter i munnen

Detta kött har en mildare viltsmak jämfört med älg eller ren och är ett utmärkt val för den som vill prova på vilt

grill eller ugn där köttet lätt faller av benen

Renstek 1kg - delikatess från Norrbotten övrigt Ursprung: PolenVr renstek kommer frn renar som vandrat fritt i den orrda naturen kring Arvidsjaur mitt i hjrtat av Spmi. Det hr r ett ktt som r lika gott som det r nyttigt naturligt magert, rikt p mineraler och fullt av karaktr. Renarna lever i symbios med naturen och betar p fjll, myrar och skogsmarker vilket ger kttet en unik viltsmak som inte gr att jmfra. Renktt r ett av de mest klimatsmarta kttalternativen som finns, med minimala inslag av antibiotika och helt