Druvorna kommer från Kongsgaards egna högt belägna vingårdar i Atlas Peak i Napa Valley

svamprisotto eller rätter med tryffel från Piemonte

Egendomen blev särskilt uppmärksammad under den så kallade Super Tuscan-eran

jäsning i små kärl och efterföljande lagring på noggrant utvalda ekfat (ofta en hög andel ny fransk ek)

äldre flaskor bör hanteras varsamt och dekanteras kort enbart vid behov för att avskilja eventuell fällning

Jean Kreydenweiss Grimaudes Rouge Bio 2021 Roucas Toumba Druvorna kommer från Kongsgaards egnaJean Kreydenweiss Grimaudes Rouge Bio 2021 r ett ekologiskt rdp vin frn Languedoc som visar den friare, mer eleganta sidan av sdra Frankrike. Hr mter mogen medelhavsknsla en friskare och lttare stil, med tydlig frukt, energi och en modern precision som skiljer ut vinet. Med sin kombination av Grenache, Syrah och Mourvdre knyter det an till regionens klassiska tradition, men i en mer finslipad tolkning. Smakprofil I glaset vntar ett mrkt rubinrtt vin