Såsen görs med parmaskinka lagrad 22 månader

Ingredienser: Nötfärs och griskött

tex hjortronmarmelad

druvsocker

att leva i harmoni med djur och natur och att skapa mathantverk med mervärde är något vi är stolta över

Märgben klyvda 518g b2c-only Såsen görs med parmaskinka lagradMrgben soppben klyvda frn Mathantverket i Vuollerim. Mrgben r helt enkelt ben, oftast frn ntdjurets vre ben och lr, dr den mjuka krnan inuti benet, mrgen, r kvar. Mrgen r en tt, fet och nringsrik massa som bestr till cirka 85 procent av fett. Resten r bindvvnad och vatten. Mrgen fr vid tillagning en ls och mjuk konsistens som smlter i munnen. Den hr styckningsdelen har p senare tid gtt frn hundgodis till att serveras som delikatess p finkrogen.