Andesbergen bidrar med svalkande influenser och stora temperaturskillnader mellan dag och natt

Den typen av vinifiering är klassisk för Bordeaux och särskilt väl anpassad till Pessac-Léognans mer steniga uttryck

Efter den långsamma jäsningen på skalkontakt följer malolaktisk omvandling och lagring främst i stora slavonska ekfat (botti)

eller till pocherad torsk med smörsås och sparris

Doften är komplex och utvecklad: rostade hasselnötter

Torrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 Distilleria Marolo Andesbergen bidrar med svalkande influenserTorrevento Castel del Monte Vigna Pedale Rosso Riserva 2019 r en klassisk, karaktrsfull rdvin frn Puglia som visar Uva di Troia druvans fulla potential. Hr fr du en strukturerad och elegant DOCG vin med tydlig ursprungsknsla frn sluttningarna kring det ikoniska Castel del Monte. En vin fr dig som uppskattar kraft, kryddighet och tradition i perfekt balans. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en djup rubinrd frg med ltta granatrda nyanser i kanten,