Klassisk entrecôte med rostad potatis

I källaren har 2020 La Dominique lagrats i 18 månader på franska ekfat

särskilt när det fått lufta en stund

särskilt om du vill servera vinet till en mer avslappnad middag med små rätter

där Cabernet Sauvignon får bra stöd av den svala atlantiska påverkan och av jordar med grus och lera

Domaine Vaisse Aphyllante Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2022 Marie Courtin Klassisk entrecôte med rostad potatisDomaine Vaisse 2022 Grenache, Syrah och Mourvdre frn Languedoc visar djup, elegans och kalkstensprgel frn Hraults varma, torra lgen. Om vinet Domaine Vaisse arbetar ekologiskt i Languedoc, nrmare bestmt i Pays dHrault, dr kalksten och lera ger viner med bde ryggrad och frschr. Fr en blandning som denna, med Grenache, Syrah och Mourvdre, handlar mycket om att hitta balansen mellan solmognad och struktur. Den hr typen av jordmn brukar ge bra drnering,