Årgången 2015 visar detta mycket tydligt

konfiterat kött och kryddig djuphet

eller schist

Det fungerar också fint till anka med körsbärssås eller helstekt pärlhöna

Peyre Rose Syrah 2013 trivs bäst med mat som har både textur och djup

Saumur Champigny La Marginale Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Domaine Richaud Årgången 2015 visar detta mycketDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 frn Saumur Champigny frenar kalkig friskhet, djup frukt och silkesstruktur i en elegant Loire stil. Om vinet Domaine des Roches Neuves ligger i Saumur Champigny, dr Cabernet Franc trivs srskilt bra i de kalkrika jordarna av tuffeau med inslag av lera. Hr fr druvorna ofta en kombination av bra drnering, sval mognad och den mineralitet som lnge har gjort Loire till en referens fr druvan. I en biodynamisk