den karismatiske grundaren som gjorde huset berömt långt utanför Frankrikes gränser

även om den inte utvecklas på samma sätt som en fatlagrad spiritus

och står bakom flera av regionens främsta viner

med jäsning i öppna jäskar och relativt försiktig extraktion för att bevara finess och aromatisk renhet

eller grillat kött med rosmarin och salvia är idealiska

2012 Chateau Latour Minuty den karismatiske grundaren som gjordeChteau Latour 2012 r en av de mest eftertraktade sena lanseringarna frn Pauillac en klassisk Premier Grand Cru Class som visar varfr egendomen rknas till Bordeaux absoluta elit. Vinet har legat i Chteau Latours kllare i nstan tta r innan det slpptes, vilket ger en ovanligt vlbevarad och mogen upplevelse redan vid lansering. Smakprofil I glaset har vinet en medeldjup till djup granatrd frg. Doften utvecklas lngsamt och elegant med lager av krsbr,