Idag drivs verksamheten av Thomas Regin och Estelle

kanel och lakrits

Fyra cru-lägen - La Brunella

Vinets komplexitet och djup gör det till en perfekt partner till mustiga grytor eller ugnsbakad anka med en fruktig sås

medan smaken är harmonisk med krämig struktur

Mansalto - Palazzuolo Vino Spumante Brut 2024 Narjoux Normand Idag drivs verksamheten av ThomasPalazzuolo Spumante Brut r Mansaltos friska tolkning av Sangiovese i mousserande form en ovanlig men lyckad kombination dr Toscanas klassiska rdvinsdruva fr visa upp en helt annan sida. Druvorna handplockas tidigt fr att bevara syra och frschr, pressas omedelbart och jser vid lg temperatur innan bubblor tillfrs genom sealed vat metoden, med tre mnaders lagring p jstresterna. Resultatet r ett violettrosa skimrande vin med en fina bubblor, doftande av