till exempel hjortfilé eller rådjur med rotfrukter och en reduktion på vin

med en tät kärna och lätt violetta toner i kanten

tertiära aromer och ytterligare elegans kommer att träda fram

som var drivande i att lyfta egendomen till internationell toppnivå

grusiga och alluviala jordar – idealiskt för Cabernet Sauvignon och övriga Bordeauxdruvor

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2011 Lagille & Fils till exempel hjortfilé eller rådjurDugat Py Gevrey Chambertin Evocelles 2011 r en uttrycksfull och klassisk Pinot Noir frn en av de hgst belgna, svalare lgena i norra Gevrey. Hr mts rgngens inneboende elegans med husets koncentration och struktur till en vinupplevelse med djup, finess och tydlig ursprungsknsla. Efter mer n ett decennium p flaska visar vinet nu sin mogna sida i en mycket harmonisk stil. Les Evocelles r knd fr sin kalkrika jord och gamla vinstockar, som ger sm,