rosblad och lavendel

Vinet vinifieras traditionellt med lång skalkontakt och lagras därefter på stora slavonska ekfat i minst 24 månader

rak och stenig avslutning med toner av citrusskal

Den harmonierar även väl med fiskrätter eller lättare fågel

Huset har gjort sig känt för terroirdrivna champagner med låg dosage

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Domaine de la Janasse rosblad och lavendelPichon Baron 2023 med Cabernet Sauvignon frn Pauillac levererar djup, precision och klassisk Bordeaux karaktr i en elegant, strukturerad stil. Om vinet Pichon Baron hr hemma i Pauillac, dr grusiga jordar med inslag av lera ger Cabernet Sauvignon fina frutsttningar att mogna lngsamt och behlla sin nerv. I en rgng som 2023 blir den hr typen av lge extra viktig, eftersom de bsta lgena i Bordeaux ofta handlar om att f bde aromdjup och friskhet snarare n