energi och elegans snarare än bred frukt

Basvinet lagras på jästfällning för extra komplexitet innan den slutliga blandningen genomgår en andra jäsning på flaskan

och till en ostbricka passar lagrad comté eller annan hård lagrad ost väldigt bra

snarare än att jaga omedelbar effektsmak

Languedoc 2021

Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra-Brut 2020 Carillon D'angelus Réserve Château 2025 energi och elegans snarare änPierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra Brut 2020 r en sllsynt Blanc de Blancs frn den pinotdominerade Grand Cru byn Bouzy ett terroirknt lge dr chardonnay verkligen skiner i rtt hnder. Detta r en extra torr, precis och mineraldriven Champagne med lg dosage som lyfter fram druvans renhet och den kalkrika jordens elegans. Ett vin fr finsmakare som sker bde finess och energi. Smakprofil Frgen r ljust halmgul med