kalksten och sandig lera ger både värme och precision

Här ger den svala klimaten och den kalkrika marken viner med tydlig struktur snarare än överdådig frukt

och i en varm årgång som 2021 blir balansen mellan mognad och friskhet extra viktig

Domaine Des Closiers lagrar vinet enligt uppgiften i franska ekfat och eller ståltank

och biodynamisk odling är en tydlig del av identiteten

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2022 Biondi Santi kalksten och sandig lera gerPichon Baron 2022 Cabernet Sauvignon frn Pauillac kombinerar klassisk Bordeaux elegans med djup, struktur och precision frn den grusiga jorden. Om vinet Pichon Baron 2022 kommer frn Pauillac, dr deklassiska djupa grusjordarna med inslag av lera ger Cabernet Sauvignon idealiska frutsttningar fr mognad, struktur och aromdjup. Vinstockarna i den hr delen av Bordeaux arbetar ofta i ett klimat dr Atlantens inflytande modererar vrmen, vilket hjlper druvorna