Yquem 2023 fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som comté eller gammel cheddar

särskilt eftersom årgången nu befinner sig i en utvecklad fas

Det märks i årgång 2021

och därefter lagras vinet delvis på ekfat för att tillföra ytterligare komplexitet och smidighet

så att de ska spegla Saint-Estèphe mer precist och med större elegans

2022 Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin Villa Poggio Salvi Yquem 2023 fungerar också mycket2022 Chteau de Beaucastel Hommage Jacques Perrin r en av Chteauneufs mest eftertraktade prestigeviner ett kraftfullt, komplext och lagringsdugligt vin med tydlig identitet. Hr mts tradition, djup frukt och en imponerande struktur i en cuve som hyllar Jacques Perrin och familjens lnga arv i Rhne. Smakprofil Vinet har en tt, djup frg med ungdomlig intensitet. Doften r geners och koncentrerad med mrka krsbr, bjrnbr, plommon, rter frn garrigue, lakrits,