som varit verksam som vinmakare och bidragit till att förfina uttrycket i den moderna eran

druvor med hög naturlig syra

ljust kött eller en elegant svamprisotto

Detta är en idealisk följeslagare till rätter på mörkt kött som grillad eller långlagad entrecôte

nyanserad och lovar stor utveckling

Bodegas Demencia de Autor Mencía Demencia Villafranca del Bierzo 2020 Belgien som varit verksam som vinmakareBodegas Demencia de Autor Menca Demencia Villafranca del Bierzo 2020 r en terroirdriven Menca med tydlig knsla fr ursprung, struktur och balans. Vinet bygger p en noggrant komponerad blandning frn tre ldre vingrdslgen runt Valtuille de Abajo och Villafranca del Bierzo, vilket ger bde djup och precision. Hr mts tradition och platsknsla i en stil som lyfter Bierzo som en av Spaniens mest spnnande regioner fr eleganta, mineraliska rda viner. Smakprofil I