Det här är ett vin som gärna går till smakrika rätter med lite textur och umami

med en finish som gör att 2018-årgången känns både generös och seriös

Det som ofta definierar vinerna är deras kombination av tät frukt

nyklippt gräs

För Domaine Lignier Michelot är vinifikationen i regel klassiskt burgundisk

Clos De La Roche Vieilles Vignes Grand Cru Domaine Ponsot, 2022 Franck Pascal Det här är ett vinDomaine Ponsot Clos de la Roche Pinot Noir 2022 frn Morey Saint Denis visar djup, precision och burgundisk elegans med tydlig mineralitet. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i hjrtat av Morey Saint Denis, dr Pinot Noir trivs srskilt vl p kalk och lerjordar som ger struktur, djup och en tydlig mineralisk nerv. I denna del av Bourgogne handlar mycket om att lta platsen tala, snarare n att putsa bort karaktren. Clos de la Roche r en av de mest respekterade