karamelltoner samt en diskret salt mineralitet som ger vinet längd och energi

Det som dröjer kvar är framför allt den salta

I stället får frukten

svamp och rustika italienska rätter

Samtidigt finns en tydlig mineralitet och en diskret kryddighet som ger vinet riktning

2019 Liber Pater Denarius Graves GlenAllachie karamelltoner samt en diskret salt2019 Liber Pater Denarius Graves r en ovanligt ambitis Bordeaux frn Loc Pasquet, skapad fr att terge knslan av vinmakning fre vinlusens tid. Hr mter extremt gamla stockar, lg produktion och historiska metoder en stil som r bde elegant och djup, med ett uttryck som skiljer sig tydligt frn mnga moderna Bordeauxviner. Denarius r tnkt som ett mer tillgngligt stt att uppleva Liber Paters vision men fortfarande i ett mycket exklusivt och eftertraktat