gärna med rostad potatis eller en sky med örter och svartpeppar

Detta vin kan avnjutas ungt men har även potential att utveckla större djup och komplexitet under ett par års lagring

varav en stor del är klassificerade som Grand Cru och Premier Cru – en ovanligt hög andel i Champagne

något som märks tydligt i ett vin som 2019 års Branaire Ducru

Doften är uttrycksfull och komplex med generösa toner av mörka plommon

Clandestin Champagne Austral Brut Nature 2023 Van Volxem gärna med rostad potatis ellerClandestin Champagne Austral Brut Nature 2023 r en ren och uttrycksfull Blanc de Noirs som visar Pinot Noir frn sin mest eleganta sida. Med sin pas dos stil, fina mousse och tydliga mineralitet r det en champagne som kombinerar precision med djup, och som tydligt br p hantverkstraditionen frn Champagne. Smakprofil I glaset framstr vinet strgult med en mycket fin och livlig perlage. Doften bjuder p rda br, diskreta toner av brdskorpa och en frisk,