Stjärnanis ska inte förväxlas med anis

1 gram varav mättat fett 2

3 gram varav sockerarter < 0

rosépeppar och grönpeppar

2 gram fiber 0

Kockens Svartpeppar Hel Påse 70g tuttifrutti Stjärnanis ska inte förväxlas medDen kta pepparn, Piper nigrum, tillhr den artrika familjen pepparvxter, Piperaceae. Frn denna vxt kommer svart , vit och grnpeppar. Peppar r en flerrig, ca 10 m lng klngvxt. Blommorna r sm, vita till grna och frukten r en enfrig stenfrukt. Vid skrd plockas de hela fruktstllningarna fr hand. Detta sker sex till tta gnger per ssong med ca tv veckors mellanrum. Svartpeppar fr man genom att plocka de grna och omogna frukterna. De fr sedan jsa och drefter