Strössla över pizzan

samma köksestetik

Agri Yamazaki

Tipo 00 till pasta – varför finmalet och lågprotein

Bronsvalsad och lågtemperaturtorkad: sträv yta + bevarad arom

Mezzi Paccheri - Mancini Pastificio Agricolo - Bronsvalsad pasta - 500 g japansk skärbräda Strössla över pizzanMezzi paccheri r "stora rrpasta fast i lagom format". Tjock vgg, rejlt bett och en form som fngar ss s att det knns som att du fuskar fram en krogpasta hemma. Byggd fr rtter dr ssen r rik, dr du vill ha bitar, och dr pastan ska vara en egen upplevelse inte bara brare. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Paccheri formen r en ssflla: tar upp ss bde runt och i rret mer smak per tugga. Mezzi = smartare i vardagen: samma knsla som hel paccheri