Det här är ett champagnevin som trivs utmärkt med mat

Grenache och Mourvèdre i Languedoc fungerar också fint till vilt

eller klassisk oxfilé med svampragu på morkel eller portabello

men fungerar också fint till rätter med lätt kryddighet eller asiatiska smaker

strukturen elegant och avslutet långt

Volnay Clos Des Chênes 1er Cru Domaine Comtes Lafon, 1998 Terroir La Baume Det här är ett champagnevinDomaine Comtes Lafon Pinot Noir frn Volnay 1998 frenar silkeslen elegans med mogen djup och klassisk Bourgogne finess i en vacker, lagrad stil. Om vinet Volnay r en appellation dr Pinot Noir ofta visar sin mjukare, mer parfymrika sida, och hr mrks det tydligt. Domaine Comtes Lafon arbetar i Bourgogne med stor respekt fr ursprung och jordmn, och i Volnay ger kalk och lerjordar druvor med fin struktur, friskhet och naturlig elegans. 1998 r en rgng som