Kakaohalt: 52

Mångsidig mörk chokladcouvertyr: En professionell bakchoklad som lyfter allt från handgjorda praliner och chokladkakor till cookies

Det här är inte bara en chokladkaka – det är en fantastisk texturupplevelse

Med inslag av färsk mjölk och söt vanilj har chokladkakan Kayambe Grand Ivoire en unikt len och rund smak

skapas de nödvändiga stabila kristallerna för en spegelblank yta och ett perfekt "knäck"

Callebaut Mycryo Kakaosmör 550g Baktillbehör Kakaohalt: 52Callebaut Mycryo r ett hgkvalitativt, 100% naturligt kakaosmr i pulverform som definierat en ny standard fr professionell temperering. Detta rena fett utvinns genom kryogen frysning av kakaosmr, vilket gr det till ett oumbrligt verktyg fr att uppn perfektion vid chokladarbete. Egenskaper & Anvndning Revolutionerande temperering: Det mest effektiva sttet att temperera choklad. Genom att tillstta endast 1% Mycryo (10g per 1kg choklad) till smlt choklad