Efter varsam pressning sker en temperaturkontrollerad jäsning av basvinet för att bevara druvans frukt och arom

Texturen är silkeslen men ändå vibrerande

citrusskal och tydlig mineralitet byggs upp i lager och avslutas med en lång

uttrycksfulla Cornas-viner och sin kombination av traditionella metoder med modern precision

Isole e Olena drivs av familjen De Marchi och är en av de mest respekterade producenterna i Chianti Classico

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2011 Stephane Colas Efter varsam pressning sker enDomaine G. Roumier Bonnes Mares Grand Cru 2011 r en av Bourgognes mest eftertraktade Pinot Noir viner en ovanlig kombination av Bonnes Mares kraftfulla uttryck och Christophe Roumiers klassiska elegans. Hr mts djup, precision och finess i en Grand Cru som har sin historiska tyngd i grnslandet mellan Chambolle Musigny och Morey Saint Denis. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, ungdomligt djup frg med nyanser av mrka krsbr och br. Doften r