Klassiskt i Bordeaux är också att servera Pomerol till entrecôte eller entrecôte Bordelaise

och gärna i ett tulpanformat glas eller mindre konjakskupa

Här ger det varma medelhavsklimatet och den ständiga mistralen koncentrerade

Lång lagring på jästfällningen ger den fina

medelintensiv rubinröd färg med lätt violetta toner i kanten – typiskt för en ung

Ca Bolani Aquileia Merlot 2023 Valdicava Klassiskt i Bordeaux är ocksåCa Bolani Aquileia Merlot 2023 r ett modernt, fruktigt uttryck av Merlot frn en av Friuli Venezia Giulias mest naturskna och omtalade egendomar. Hr mts Alpernas svalka och Adriatiska havets milda brisar, vilket ger en elegant, balanserad rdvin i en tydligt italiensk stil. Vingrden omges symboliskt av 999 cypresser som skyddar den rika biodiversiteten ett tecken p hur nra naturen Ca Bolani arbetar, i ett omrde dr vinodling har anor tillbaka till