Château Mouton Rothschild Cabernet Sauvignon från Pauillac 2021 visar Bordeaux med elegans

mineraldriven rödvin med djup frukt och stadga från schistjordar

särskilt när du vill låta vinets mörka frukt och fatkrydda möta sälta och umami

med fast struktur och ett allvar som ändå är snyggt inramat

Här handlar det om en stil som brukar förena mognad med fasthet

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019 96+ Château Mouton Rothschild Cabernet SauvignonQuinault L'enclos 2019 Merlot frn Bordeaux levererar Saint milion Grand Cru med djup, elegans och mrk frukt i klassisk bordelais stil. Om vinet Quinault L'enclos 2019 kommer frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr blandningen av grus, lera och sand ger druvorna bde struktur och friskhet. Hr spelar Merlot huvudrollen, med std av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, och den organiska odlingen passar vl in i en appellation dr precision och balans