och det är just kombinationen som gör att Puligny-Montrachet visar sin bästa sida här

samtidigt kraftfull och elegant med lager på lager av solmogna bär

Druvorna får ofta eftertorka ytterligare (appassimento) för att koncentrera socker och aromer innan varsam pressning

Den Merlot‑dominerade blandningen med Cabernet Franc fångar regionens klassiska stil i en modern och inbjudande tappning

mineraldriven känsla som ger vinet ett elegant avslut och gör 2023 till en årgång som framstår som både precis och inbjudande

Daniele Ricci Il Giallo di Costa Colli Tortonesi Timorasso Bio 2019 white Cognac och det är just kombinationenDaniele Ricci Il Giallo di Costa Colli Tortonesi Timorasso Bio 2019 r ett uttrycksfullt orangevin frn Piemonte som visar varfr Timorasso har blivit en av Italiens mest spnnande druvor igen. Hr mts ekologiskt arbete i vingrden med en lginterventionsfilosofi i kllaren, vilket ger ett vin med tydlig personlighet, energi och djup. Bakom stilen finns ocks en viktig historia: en nstan frsvunnen druva som tack vare engagerade vinmakare som Daniele Ricci ftt