Här möter du en nyanserad

Med luft öppnar sig fler lager: lakrits

och den andra jäsningen som ger moussen äger rum på tank enligt den charmatiska metoden

Dosagen är i extra brut-stil

med väl integrerad alkohol och en friskhet (pH 3

Philipponnat Clos des Goisses L.V. 1997 Domaine Bourgeois-Diaz Här möter du en nyanseradChampagne Philipponnat Clos des Goisses L. V. 1997 r en av de dr flaskorna som vinlskare minns lnge en sen dgorgementtappning av ett av Champagnes mest mytomspunna lgen. Hr mter du en extra brut med exceptionell mognad och djup, dr lng lagring p jstfllningen frfinat bde struktur och aromer. Clos des Goisses r dessutom ett monopollge som nstan alltid vertrffar sin rgng 1997 r inget undantag. Smakprofil I glaset visar vinet en djupt gyllene frg med fin,