I modern tid är det framför allt den japanska koncernen Suntory som äger slottet

Detta ger vinet sin karakteristiska balans mellan djup frukt

Den fasta ryggraden i detta vin gör också att långkokt oxkind eller confiterad anka fungerar riktigt bra

Domaine Droin arbetar i Chablis

Syrah trivs särskilt väl här

Assailly Champagne Grand Cru Brut 2013 Domaine Ostertag I modern tid är detAssailly Champagne Grand Cru Brut Millesime 2013 r en exklusiv rgngschampagne som representerar det allra bsta frn Champagne regionen. Den r tillverkad av 100 % Chardonnay druvor frn Grand Cru klassade vingrdar, vilket skerstller en exceptionell kvalitet och finess. Med sin sllsynta renhet och elegans bjuder denna cuve p ett njutningsfullt smakventyr som bara de bsta ren har att erbjuda. Smakprofil I glaset skimrar Assailly Grand Cru 2013 med en klar,