Det här är ett vin som gärna får stå på bordet redan som aperitif

och här ligger fokus på en lätt och livlig helhet

risotto al Barolo eller långkokt oxkind

Avslutningen är elegant och örtig med fin längd

vilt eller grillad entrecôte med rustika tillbehör

Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Valingrain 2019 Haut Bailly Det här är ett vinOlivier Horiot Ros des Riceys En Valingrain 2019 r en av Champagneregionens mest srprglade och sllsynta viner ett stilla rosvin frn den lilla appellationen Ros des Riceys i Cte des Bar. Hr fr du ett terroirdrivet, serist matvin som kombinerar elegansen frn Champagne med djupet och strukturen hos en stor Pinot Noir. En Valingrain r en specifik vingrdslott som ofta lyfts fram som en av byns bsta, och 2019 bjuder p ett uttryck med precision, energi och