Det här är ett vin som gärna följer mat med struktur och umami

Brane-Cantenac 2021 Cabernet Sauvignon från Margaux bjuder på klassisk Bordeaux-elegans

med granit och skiffer under fötterna

grafit och ceder snarare än överdriven mognad

Det här är en Saint-Émilion Grand Cru 2021 som känns både generös och kontrollerad

Saumur Terres Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2021 Domaine Ponsot Det här är ett vinDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2021 frn Saumur visar Loire i elegant, mineralisk form med tuffeau och frisk energi. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Saumur, dr Chenin Blanc trivs srskilt bra i de kalkrika sluttningarna. Hr ger tuffeau, den mjuka kalkstenen, en tydlig knsla av nerv och precision i vinet. I en region som Loire Valley handlar mycket om balans mellan friskhet och mognad, och det mrks tydligt