Stockarna är traditionellt lågavkastande och skördas för hand vid optimal mognad för att bevara fräschör och precision i frukten

Doften börjar lite återhållet med en lätt ton av jäst från den unga åldern

och sannolikt ännu längre i en bra källare

Isabel Ferrando är en av de mest respekterade namnen i Châteauneuf-du-Pape

kända för att förfina och lyfta fram druvtypiska viner från regionens mångfacetterade jordar

Clairin Rhum Sonson 0.7L 2023 Colgin Stockarna är traditionellt lågavkastande ochClairin Rhum Sonson 2023 r en smskalig, hantverksmssigt framstlld rom frn Haiti en av de mest genuina uttrycken av karibisk sockerrrsrom du kan hitta. Hr fr du en helt oraffinerad, ursprungstypisk stil dr inget socker tillstts och dr destillatet speglar bde marken och mnniskorna bakom. Denna rgngstappning bjuder p en uttrycksfull, terroirdriven karaktr som skiljer sig tydligt frn industriell rom. Smakprofil I glaset r Clairin Sonson 2023 helt klar,