viol och en lätt rökighet som ger vinet både aromatisk höjd och ett mer jordnära djup

och särskilt här

gärna med benmärg och rödvinsreduktion

med fokus på att låta jordmånen och årgången tala tydligt

Chardonnay och Pinot Meunier på jordar med krita och kalksten

Angelus Ex Château 2024 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2006 Domaine Duroche viol och en lätt rökighetAnglus Merlot Cabernet Franc Bordeaux 2006 r en djup, elegant Saint milion med mrk frukt, kalkstensdriven energi och fin struktur. Om vinet Anglus kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt vl p en blandning av lera, kalksten och sandig grusjord. Just den jordmnen ger ofta en kombination av mogna frukttoner, frisk ryggrad och den dr kalkiga knslan som gr att vinerna knns precisa snarare n tunga. Fr en egendom som