mustig mat

där kalksten och lera ger Pinot Noir en tydlig kombination av struktur och elegans

där ek och jästfällning används för att bygga textur snarare än att dölja ursprung

Servera till ugnsrostad kyckling med örter

ljus fågel samt milda till medellagrade ostar som Comté eller Gruyère

Schäfer-Fröhlich Bockenauer Riesling Trocken Schiefergestein 2020 Vigneti Cenci mustig matSchfer Frhlich Bockenauer Riesling Trocken Schiefergestein 2020 r ett stramt, mineraldrivet uttryck av Riesling frn ngra av Nahe regionens mest omtalade skifferlgen kring Bockenau. Vinet fungerar som en slags mini GG en cuve som samlar frukt frn yngre stockar och delar av toppvingrdar fr att ge maximal karaktr till ett mer tillgngligt pris. Hr mter klassisk tysk precision en tydlig terroirprofil, med skifferns svala, rkiga mineralitet i frarstet.