lång maceration och lagring på franska ekfat (med försiktig andel ny ek) för att bevara lägets karaktär och den klassiska Chambolle-elegansen

tradition och noggrant vinmakande resulterar i ett vin med både djup och precision

tydlig struktur och en nästan aristokratisk återhållsamhet i uttrycket

Rabajà och Asili

eller till smakrika fiskrätter

Mazeyres Pomerol, 2022 Domaine de la Mordorée lång maceration och lagring påMazeyres 2022 Merlot frn Pomerol visar Bordeauxs mjuka djup, med frisk elegans och jordig charm frn Mazeyres stilrena vinmakning. Om vinet Mazeyres ligger i Pomerol, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt vl i de leriga och grusiga jordarna. Kombinationen av clay och gravel ger ofta viner med bde djup och precision, och i en appellation som Pomerol mrks jordmnen tydligt i vinernas textur och mrka fruktprofil. Vingrdarna hr brukar arbeta med