Efter skörden vinifieras vinet på det sätt som många seriösa Bourgogne-producenter föredrar för Chardonnay

Vinet lagras sedan delvis på ståltank och delvis på äldre ekfat för att tillföra textur utan att dominera vinets friska frukt och mineralitet

med fokus på plats

Château Pichon Baron har rötter i 1600-talet och blev en självständig egendom under 1800-talet

rök och den där torra

Domaine de La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Le Damodes 2023 Ferragù Carlo Efter skörden vinifieras vinet påDomaine de La Vougeraie Nuits Saint Georges 1er Cru Le Damodes 2023 r en elegant och finessrik rd Bourgogne som visar den mer svala, parfymerade sidan av Nuits Saint Georges. Hr mter klassisk Pinot Noir frn hgklassig premier cru jordmn modern, detaljerad hantverksvinifikation. Le Damodes ligger i den nordliga delen av appellationen, p grnsen mot Vosne Romane, vilket ger ett vin med bde struktur och en nstan burgundiskt floralt uttryck. Detta vin