Detta klassiska terroir

energi­fylld syra som stramar upp helheten

Producentens stil brukar beskrivas som ren och platsburen

2019 har tillräcklig djup för att möta rätter med kraft

Dosagen hålls vanligen låg för att låta terroir och årgång tala så tydligt som möjligt

Champagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru 2010 (Enothéque) Hoffmann-Jayer Detta klassiska terroirChampagne Marguet Sapience Brut Nature Premier Cru 2010 Enothque r inte bara en champagne, utan ett tydligt manifest ver vad biodynamik och terroirtrogen vinmakning kan stadkomma. Benot Marguet skapade Sapience som den frsta 100 % biodynamiska prestigechampagnen, och i rgng 2010 tar projektet ett tydligt kliv upp i bde djup, lugn och filosofisk finess. I Enothque utgvan, slppt efter lng tids vila i Marguets kllare, framtrder rgngens personlighet med