fänkål eller svamp får fint stöd utan att vinet försvinner

eller vilt som hjortgryta och kronhjortfilé

snarare än att bygga vin med tyngd

subtila toner av röda bär från Pinot Meunier och delikata brödtoner

och här har vinifikationen följts av 18 månader på franska ekbarriquer

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016 San Polo Azienda Agricola (Allegrini) fänkål eller svamp får fintCastello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016 r en exklusiv rdvin frn hjrtat av Toscana, skapad p druvor frn vingrdens egna, ldre stockar. Som Gran Selezione placerar sig denna vin i toppen av Chianti Classicos kvalitetspyramid och utmrker sig genom sin ursprungstrohet och exceptionella hantverk. Namnet San Lorenzo syftar p den pittoreska dalgng dr de historiska 1700 talsvillorna Pianigiani och Ricucci ligger en plats lika fngslande