ossobuco samt medellagrade hårdostar som Pecorino

Den andra jäsningen äger rum på flaska

Idag drivs företaget med passion och nytänkande av Aurélien Laherte

Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017 är en klassisk Grand Cru från Bourgogne som fångar elegansen och energin i Pinot Noir från en årgång känd för balans och charm

lakrits och söt tobak

Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe - Magnum 1,5L, 2023 I Piccoli Vignaioli ossobuco samt medellagrade hårdostar somHaut Marbuzet 2023 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe bjuder p kraft, elegans och mrk frukt i en klassisk Bordeaux stil med djup och finess. Om vinet I Saint Estphe mter Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc den grusiga och leriga jordmn som har gjort omrdet bermt fr viner med struktur och lagringspotential. Haut Marbuzet ligger i den del av Bordeaux dr man ofta fr bde kraft och friskhet i samma glas, och 2023 rs skrd fljer den klassiska