och vinifikationen bygger på noggrann sortering

päron och subtila stenfrukter samsas med kritig mineralitet och en diskret jästton

lera och kalksten hjälper till att skapa både djup och lift i uttrycket

ren och fokuserad med livlig syra

jordar som ger vinet dess steniga mineralitet och eleganta spänst

2019 Dominio de Pingus Pingus Beni di Batasiolo och vinifikationen bygger på noggrann2019 Dominio de Pingus Pingus r en av Spaniens mest eftertraktade kultviner, skapad i mycket begrnsad upplaga av Peter Sisseck i Ribera del Duero. Vinet kombinerar gammal Tempranillo frn La Horra med precision, kraft och en tydligt burgundisk knsla fr finess ett vin som redan tidigt blev en referenspunkt fr regionen. Smakprofil Vinet r djupt frgat, nstan blcksvart i glaset, och visar en tt, koncentrerad stil med stor intensitet. Doften r komplex men