Huset ligger i Dizy och har under de senaste decennierna blivit något av en referensproducent för terroirfokuserade champagner

inbäddat i toner av vanilj

men till mer komplex mat eller om flaskan är lagrad några år kan en försiktig karaffering på 15–20 minuter ge ytterligare nyanser

Clos des Vignes du Maynes är ett historiskt vingårdsläge i Bourgogne

fint balanserad av mineraliska undertoner och en elegant krämighet från lagringen på jästfällningen

Château de Béru Chablis Terroirs de Béru Bio 2022 white Brocard Pierre Huset ligger i Dizy ochChteau de Bru Chablis Terroirs de Bru Bio 2022 r en ekologisk Chablis som tydligt visar varfr omrdet har ftt sitt eget rykte inom Bourgogne. Hr mter Chardonnay en sval, kalkrik terroir som ger en vinprofil med precision, energi och tydlig mineralitet snarare n verddig frukt. Chteau de Bru r en av de producenter som har bidragit till att lyfta fram den mer autentiska och terroirdrivna sidan av Chablis. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult