Hos Domaine Georges Roumier arbetar man med varsam vinifikation: noggrann sortering av druvorna

Lagrange 2017 Cabernet Sauvignon från Saint-Julien visar Bordeauxs elegans med mörk frukt

där jordarna domineras av kalkrik märgel och lera – ett klassiskt Barolo-terroir som ger både kraftfull struktur och tydlig mineralitet

och låt gärna vinet få lufta sig några minuter i glaset för att maximera smakerna

skifferdominerade terrasser där magra jordar

2021 Millemann Corton-Renardes Grand Cru Château De Selle Hos Domaine Georges Roumier arbetar2021 Millemann Corton Renardes Grand Cru r en klassisk Bourgogne med stor precision, elegans och lagringspotential. Som en Grand Cru frn Corton visar den tydligt varfr omrdet rknas till ngra av de mest eftertraktade ursprungen fr pinot noir i vrlden. Smakprofil I glaset vntar en djup rubinrd frg med ungdomlig klarhet. Doften r nyanserad och utvecklas grna i flera lager, med rda krsbr, hallon, viol, skogsbr och subtila inslag av kryddor, jord och ltt