till exempel oxkind eller en mustig gryta med svamp

särskilt som aperitif

ofta mer bittra amaros och en modern

komplext och saliverande avslut

snarare än att pressa fram kraft

Domaine De Chevalier Rouge Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2017 Langoa Barton till exempel oxkind eller enDomaine de Chevalier 2017 r en Bordeaux blandning med cabernet sauvignon frn Pessac Lognan, dr grusjord ger precision, djup och elegans. Om vinet Domaine de Chevalier ligger i Pessac Lognan, sder om Bordeaux, dr de grusiga och sandiga jordarna ger bra drnering och hjlper druvorna att mogna jmnt. Hr r cabernet sauvignon ryggraden i mnga rgngar, ofta med mer merlot och mindre inslag av cabernet franc och petit verdot fr att ge djup, frukt och krydda.