för det här är en vin med djup som öppnar sig steg för steg

Det som definierar Barolo i stort

Det som brukar känneteckna husets viner är just den tydliga kopplingen till ursprung

där vinets mörka frukt och subtila ek får spela mot den långkokta smaken

Skörden sker normalt för hand i den här typen av klassificerat läge

Bourgogne Cote D'or Pinot Noir Domaine Chicotot, 2021 Boisson Pierre för det här är enDomaine Chicotot Pinot Noir 2021 frn Bourgogne bjuder p frisk elegans, rdbrig frukt och ett tydligt kalkstensdrivet uttryck. Om vinet Domaine Chicotot arbetar i Bourgogne, nrmare bestmt i Bourgogne Cte d'Or, dr Pinot Noir trivs i jordar av kalksten och lera. Hr handlar det ofta om sm skalor, noggrann markvrd och att lta druvorna tala snarare n att styra fr hrt i kllaren. 2021 var dessutom en rgng som i Bourgogne ofta krvde extra precision i vingrden,