Efter selektiv handskörd pressas druvorna varsamt och musten jäser vid låga temperaturer för att bevara druvans eleganta aromer

men har fin lagringspotential: 3–6 år för ökad komplexitet med noter av hasselnöt och honung som väntar runt hörnet

särskilt om du vill plocka fram vinets ceder

särskilt om du vill ha något som fungerar till både finare vardag och helgmiddag

men att låta glaset vila några minuter och snurra vätskan försiktigt öppnar upp de florala tonerna

Paolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 Domaine Jonsier Efter selektiv handskörd pressas druvornaPaolo Conterno Barolo Riva del Bric 2021 r en elegant, terroirdriven Barolo fr dig som uppskattar klassisk Nebbiolo med fokus p finess snarare n kraft. Druvorna kommer frn den hgt ansedda vingrdslget Riva del Bric, dr branta sluttningar och kalkrika jordar ger viner med precision, djup och tydlig mineralitet. rgng 2021 har redan hyllats i Piemonte som en lovande, balanserad rgng med bde koncentration och friskhet perfekt fr lnglagring. Det som