men vinet passar också utmärkt till lagrad comté

Om du vill gå helt i regional riktning passar det utmärkt med entrecôte bordelaise

där druvblandningar och jordmåner spelar en avgörande roll för vinernas uttryck

vildand eller en klassisk rådjursgryta

Resultatet blir ett vin som sannolikt kombinerar klassisk struktur med en mer precis och modern känsla

Volnay Domaine Vougeraie, 2022 Domaine Boisson Pierre men vinet passar också utmärktDomaine Vougeraie Volnay 2022 Pinot Noir frn Burgundy visar silkig elegans, florala nyanser och den svala precision som Volnay r knt fr. Om vinet I Volnay i Burgundy kommer Pinot Noir ofta bst till sin rtt nr druvorna fr mogna lngsamt p kalk och lerjordar som ger bde energi och finess. Domaine Vougeraie arbetar biodynamiskt, vilket passar fint i en appellation dr balans och markkontakt betyder mycket mer n kraft. Vinet br tydligt prgel av platsen, med