Vinifikationen bygger på att lyfta fram druvornas respektive styrkor och sedan låta dem smälta samman till en helhet

särskilt om du serverar små salta tilltugg eller krispiga grönsaker

Parafada är traditionellt en av husets mest muskulösa och strukturerade vingårdslägen

men den känns fortfarande nyansrik och pigg snarare än tung

Pira e Figli – Chiara Boschis

Clos Fourtet 1er Grands Crus Classés Saint Emilion Saint-Emilion, 2023 Cos D'estournel Vinifikationen bygger på att lyftaClos Fourtet 2023 r en elegant Saint milion p Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, med kalkig precision frn Bordeauxs klassiska terroir. Om vinet Clos Fourtet arbetar i Saint milion med vingrdar som prglas av kalksten och lera, tv jordtyper som ofta ger bde struktur och en tydlig mineralisk ryggrad i vinerna. Hr r Merlot vanligtvis den brande druvan, med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon som ger mer nerv, arom och lngd. Fr ett slott som