Skörden sker manuellt i flera selektiva passager genom vingården

men också till finare fiskrätter med smöriga eller krämiga såser

vilket bevarar vinets textur och aromrikedom

Det här är ett utmärkt vin till anka

På paletten är stilen torr och ren med pigg syra som håller frukten i ett fast

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Magnum Château Troplong Mondot Skörden sker manuellt i fleraRaveneau Chablis Grand Cru Valmur 2012 Magnum r en av de mest eftertraktade flaskorna frn Chablis och i magnumformat fr du bde strre lagringspotential och en nnu mer nyanserad utveckling. Hr mter du en mogen, klassisk Chablis dr tidens komplexitet mter Raveneaus bermda precision och kalkiga friskhet. rgng 2012, med lga skrdeuttag och hg koncentration, har gett en vin med bde kraft, energi och otrolig finess. Detta r en vin som tydligt uttrycker sitt