En regional Rhône-nickning är caillette ardéchoise

mogen frukt och en känsla för plats snarare än teknisk effekt

och det märks i den jämna balansen mellan frukt och struktur

tät frukt och tanniner som fortfarande bär vinet snarare än trycker ner det

Det är en modern men respektfull tolkning av Bourgogne Aligoté

Lirac Mordorée Reine Des Bois Lirac, 2021 Domaine Petit-Roy En regional Rhône-nickning är cailletteDomaine de la Mordore Lirac 2021 med Grenache frn Rhne r en ekologisk, fyllig och kryddig rdvin med mrk frukt och silkeslen struktur. Om vinet Domaine de la Mordore arbetar i Lirac, Rhne, med ekologiska ambitioner och fokus p att lta den steniga terroiren tala. Hr mter galets rouls lera och kalksten, en kombination som ofta ger vrmehllning, struktur och bra drnering, srskilt i ett omrde som Rhne dr mognaden kan bli geners men nd nyanserad.